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2007年02月22日
春刺身ランチ
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こんにちは！今日は大好評お昼の会席ランチの逸品をご紹介します。写真に見えます白身の魚は「サワラ」です。魚偏に春と書いて、「鰆」と読みます！北陸の春といえば「蛍烏賊」です。本日は自家製酢味噌和えで御出しします。最後は生の甘海老です。最近は冷凍ものが多く、本当の甘海老の甘さ、プリプリ感が忘れ去られています。さあ今日もいしけんにレッツゴー！
投稿者 いしけん : 2007年02月22日 12:48