過去の海鮮和食家いしけんブログ

2008年03月30日

九州物産展にて

あの有名な佐世保バーガーをゲットです！普通のバーガー5〜6ケ分の大きさかな！？とにかく、でかーーーーいっす(゜゜)

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2008年03月29日

リニューアル・ある

こんばんは、石川賢一です。
突然ですが、ホームページがリニューアルします！
4月1日よりオープンです。
皆様には、お手数をおかけしますが、アドレスも変ります。旧アドレスよりジャンプしませんのですみませんが、よろしくお願いします。
新アドレスは
http://www.ishiken-fs.jp
です。お手数ですが変更の程よろしくお願いします。

投稿者 いしけん : 22:54 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

協賛のお願い

こんにちは、石川賢一です。
春風も、日差しも気持ちの良いこれぞ花見日和って感じですね！おかげさまで当店は暇そうです・・・電話もなりません！
ところで、皆さん　『湘南よさこい祭り』って知っていますか？今年で5回目を向かえます、七夕に続く平塚の大きなお祭りです。
年々規模が大きくなり、踊り手も、観客もそれは、それは盛り上がります！
去年の動員数は３万２千人とスターモール商店街があふれんばかりでした！
そんなお祭りを一緒に盛り上げて見ませんか？踊ってみたい人、参加したい人、自分のお店の、会社のＰＲをしたい人、どんどん手を上げてください！みんなで盛り上げましょう！！！
問い合わせ等は
0463−24−4422　石川まで

投稿者 いしけん : 12:23 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月28日

春ですよー

日本人が春を感じるシーンですね♪ちなみに、桜は相模川の土手っぷち。竹の子は伊豆辺りのです。

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2008年03月27日

四月のランチ

イメージ写真です。お店から一番近い山まで葉っぱを取りに行ったかいがあったかな？

投稿者 いしけん : 16:13 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

地引網

こんにちは、石川賢一です。
今日は、ちょっと先の話なんですが、5月6日、代官町銀座通り商店街主催の地引網大会を開催します。場所は二宮町の梅沢海岸です！詳細はいしけん宮田までお問い合わせください。場所の確保等ありますので事前にお申し込みください。皆さんお誘い合わせの上ご参加ください。お子様も大歓迎ですよ！！！

投稿者 いしけん : 15:24 | コメントの投稿・閲覧　(3件)

2008年03月26日

カンジャンケジャン

昨晩いただいた醤油漬けの栗ガニです。ケジャンというと辛いイメージが強いですが、これはまったく辛くはありません。辛いの苦手な私には助かる料理です。日本酒でも焼酎でも紹興酒でも良さそうでしたよ。

投稿者 いしけん : 15:59 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月25日

仕出し弁当

気持ちを込めて作り上げた松花堂弁当です。

投稿者 いしけん : 14:24 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月24日

撮影

本日ＣＡＴＶの撮影がありました。詳しくはカウンターの石川までo(^-^)o

投稿者 いしけん : 21:26 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月23日

17BY XX純米

昨晩 とある居酒屋で奥播磨の17BY XX純米というお酒をいただきました。私でも、最初に奥播磨だって言われなければ全然なんだかわからないほど、とても個性的なお酒でした。どなたかご存知のかたがいましたら詳細を教えてください。

投稿者 いしけん : 17:24 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

この花の名前？

こんにちは、石川賢一です。
暖かい春らしい天気ですね。
こんな日は仕事ではなく、パーと伊豆あたりにドライブでも行きたいものです・・・でも仕事・・・
いしけんも日曜も営業にして早3ヶ月徐々に定着しつつありますか！
ところで、この花の名前なんですか？私は花とかって全然わからないんです！教えてください。
教えていただいた方にはもれなくいしけんより素敵なプレゼントがありますので・・・

投稿者 いしけん : 12:12 | コメントの投稿・閲覧　(3件)

2008年03月21日

綾紫

年間６000本の限定紫芋焼酎です。

投稿者 いしけん : 23:38 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

寒かったー！

おはようございます。石川賢一です。昨日今日と嫌な天気が続きますね。昨日は山梨まで法事に行って参りました。
山梨は雪でした！3月も終盤なのにパラパラではなく、真剣に降っているんですよ・・・
子供達は大喜びではしゃいでいたけど、大人はたまりません！またお寺と言うのは寒いですね！そこで1時間ばかりお経を唱えてきました。そこのお寺は、本を渡され、住職と一緒にお経を唱えるんです。
意味も書いてあったりして、心洗われました。（日頃の懺悔もしました）
今日からまた心を入れ替えて頑張るぞー！！！

投稿者 いしけん : 09:40 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月20日

ご報告

先日ここで取り上げた素晴らしい着物の、パシフィコ横浜で行われた大会の結果ですが、みごと第２位に輝きました！ご声援していただいた皆様、ありがとうございました。

投稿者 いしけん : 14:48 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月19日

本日のスペシャル

三くちで食べれる生シラス丼！！いしけん名物にしたいなぁー
三くちで食べれる生シラス丼じゃ売れないから、皆さんで名前を考えてください。見事新名物になったあかつきには、けんさんからご褒美がありますよ♪

投稿者 いしけん : 22:29 | コメントの投稿・閲覧　(2件)

本日のスペシャル

三くちで食べれる生シラス丼！！いしけん名物にしたいなぁー

投稿者 いしけん : 22:27 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

大漁♪

３キロアップの地揚がりの真鯛です。惚れ惚れする魚体の持ち主です。美しい魚は美味い！鉄則です！！

投稿者 いしけん : 15:18 | コメントの投稿・閲覧　(2件)

2008年03月18日

めぬけ

こんにちは、石川賢一です。
本日は『幸神めぬけ』のご紹介です。めぬけは「目抜け」と書かれるように水深200メートル以上の深海に住んでいる為、水面に上がってくると目も浮き袋も出てきてしまいます！だから『めぬけ』なんて間抜な名前が付いてしまったんでしょう！その間抜な名前とは裏腹に味はと言うと刺身に煮付けに、しゃぶしゃぶに最高です。今日のめぬけは松輪で揚がった鮮度バリバリ物です。私の好きなかぶと煮限定2個ですのでお早めに！

投稿者 いしけん : 15:14 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月17日

たこ焼きパーティー

こんにちは、石川賢一です。
ちょっと雲が多いですが、外が気持ちが良い季節になってきました・・・
私は、昨日は大事な家族サービスの日でした！
そこで企画したのは、『たこ焼きパーティー』です。
先日友達が購入したたこやき器を譲ってもらい（半分無理やり）我が家のものにいたしました！
家でたこ焼きは、初めてだったのですが、何度か焼いているうちに段々上手になっていくんですよ！子供たちも『僕がやりたい！私もやりたい！』で大騒ぎ・・・
一番夢中で何度も焼いていたのは私でした。
一回に焼けるのが18個、7回も焼いてしまいました。食べてから126個も4人で食べたのかと気づきましたが、子供たちは最後にお茶漬けを食べてました！
結構、家族団らんが出来るアイテムですよ『たこ焼き器』！

投稿者 いしけん : 15:20 | コメントの投稿・閲覧　(3件)

2008年03月16日

おとなりの先生

3月18日のコンテストの衣装が完成しました(^o^)
素人の私が見ても、とっても先生の美意識を感じる仕上がりです！毎日あんなに遅い時間まで頑張ったかいがありましたね！先生♪コンテスト応援していま〜す(^0^)/

投稿者 いしけん : 10:48 | コメントの投稿・閲覧　(1件)

2008年03月15日

梅屋さんにて

こんにちは、石川賢一です。
今日の写真はこの春、梅屋さんのみで予約販売している
『大好き神奈川弁当』です。
テーマは春の地産地消です。
食材については今色々騒がれていますが、もう一度神奈川の平塚の地場で作られる物、採れるものを見直したいなーと言う気持ちでこのテーマ、この名前にしました。
本当でしたら、お子様たちに、説明しながら食べていただきたいのですがちょっとお値段がいいもので、今回は大人だけで味わってください！
笑！！！
お問い合わせは
梅屋地下1階食品売り場
0463-22-4147
田中・石井までお願いします。
ぜひ、いしけんの味を・・・
神奈川の味を・・・

投稿者 いしけん : 15:02 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月14日

いしけんオリジナル

こんにちは、石川賢一です。
本日のご紹介は、いしけんのオリジナル弁当『わっぱめし』のご紹介です。
ご存知の方もいらっしゃると思いますが、4年前からオリジナル弁当として売り出し、試行錯誤を繰り返しながらスリーブもニューデザインとなりました！
たいめしわっぱ、とりめしわっぱと2種類がございます。
只今、マックスバリュー四之宮店と河内店で毎日売り出しております。皆様よろしければ、お立ち寄りください！
何か行楽などでお使いの際は当店にてお引き受けいたしますのでご連絡ください。
0463-24-4422　いしけん石川まで・・・

投稿者 いしけん : 14:46 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月12日

生しらす

緊急速報！
昨日解禁だった生シラス。
只今、平塚港より入荷いたしました！
昨日は、シケの為、漁に出ず、事実上本日が今年初入荷！

投稿者 いしけん : 14:25 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

coco's

こんにちは、石川賢一です。
またまた、我が家の子供情報です！
先日のお休みに子供たちと茅ヶ崎のCOCO'S に行ってきました。うちの子供はここの『包み焼きハンバーグ』が大好きでよくおねだりされるのですが、ちょっと遠いのでいつもトボケテいる悪い父親です！
ところで、写真を見てください！『包み焼きハンバーグ』3個注文しました。8歳、6歳、3歳3人の子供と私、前なら3個で充分でした。残ったのを私が食べれば！
それがなんと！3人で3個食べてしまったのです、事件でした・・・私の食べる分がないんです！
子供の満足そうな顔見ていて嬉しいような悲しいような・・・私は夜までお腹を空かせていました。
でも、ご飯粒ひとつも残さずきれいに食べたので沢山褒めてあげましたよ！
ちなみにデザートに大きなチョコレートパフェをたいらげていました！
これからの成長が楽しみです！

投稿者 いしけん : 13:11 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月11日

新人礁太

こんにちは、石川賢一です。
本日のおすすめは・・・
新人礁太です！！！
入社10日、中々頑張っています。
もうすでに、アジの3枚卸しなんかは、お客様に充分お出しできる代物です。
私の10日目なんてひどいものでした！
親方に感謝です！
当店にはアルバイトの子達の成長や、パートさん達の孫の成長、店長たちの成長みんな、見る見る成長していきます、育たないのは私だけです・・・情けない・・・
そんなみんなの成長を見たい方、カウンターに座って、話しかけてみてください！
楽しいですよ！
私は駄目です・・・
つまらん話しか出来ない男です！

投稿者 いしけん : 15:43 | コメントの投稿・閲覧　(2件)

2008年03月10日

昨日のお休み

こんにちは、石川賢一です。
私は、昨日、お休みをいただきまして、娘の学業祭に行ってきました！娘の通う幼稚園のイベントなのですが、3月に卒園する子達を対象に行われました！よい天気に恵まれ、大勢のお父さん、お母さん、来賓の方が見えていました。お勉強は、そこそこで構わないので、元気に小学校生活を送って欲しいと思います。
さて、本日のおすすめは初カツヲ、ヒラマサ、墨烏賊、ガスエビ、ハナダイです。
他にも、沢山揃っていますので、本日もいしけん集合で！

投稿者 いしけん : 15:17 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月09日

新入荷

右から

飛露喜
特別純米無ろ過生原酒

十四代
本丸生詰め

田酒
特別純米酒

七田
おりがらみ 発泡純米

投稿者 いしけん : 14:24 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月08日

桜マス

本日のおすすめ桜マスです。
こんにちは、石川です。
皆さん、桜マスご存知ですか？
そうです、正体はヤマメなんです！しかも降海型のヤマメです。見た目鮭にも似てますよね！でも、脂ののり、上品な身の甘さ完璧です。
高級料亭などにしか卸されないのですが本日いしけんはゲットしました！
この機会に是非食べてみてください・・・

投稿者 いしけん : 13:36 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月06日

春らしく

こんにちは、いしけん（石川）です。
市場の帰り花水橋で撮った写真です。携帯のカメラで撮ったので伝わらないかも知れませんが、日差しも海も春ですね！毎日、海を見ていると季節の変わり目がよく分かります。
魚も春真っ盛りです！
鰆、墨烏賊、まて貝、赤貝、ちょっと早いけど伊佐木、いしけんは今日も魚で一杯です！

投稿者 いしけん : 13:18 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月05日

春の新作！！！

宮田くんパオ〜ン

投稿者 いしけん : 18:24 | コメントの投稿・閲覧　(2件)

キムチ

こんばんは！いしけん（石川）です。今日は私の晩御飯を紹介です！キムチって皆さん食べたことありますよね？私大好物なんです！キムチと温かいご飯があれば、生きて行けますきっと！しかもこのキムチ本場韓国人の友達が作ってくれた本格派！御飯3杯大盛で食べました！キムチがあると太りますね。私が何故キムチが好きかと？その秘密は1ヶ月後のblogで！

投稿者 いしけん : 02:54 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月03日

牛のホホ肉

お昼のミニ会席の、今月のメイン料理です。

投稿者 いしけん : 15:49 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

関アジ・関サバ

おはようございます。いしけん（石川）です。
本日は、ひな祭りという事で、仕入れも奮発してみました。『関アジ』『関サバ』登場です！自ら卸してみましたが、透き通った身、ねっとり感、さすが関の魚です。
是非ご賞味ください。
その他にもマテ貝、天然特大ホタテ、ホウボウ、青柳とはっきり言って買い過ぎです。
反省はしていますので、皆様助けてください。

投稿者 いしけん : 12:47 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

2008年03月02日

日曜日

毎日曜日も通常営業しています！皆様のご来店をお待ちしていますm(__)m

投稿者 いしけん : 11:56 | コメントの投稿・閲覧　(3件)

2008年03月01日

弥生のイメージ

三月のお昼のミニ会席料理です。

投稿者 いしけん : 16:10 | コメントの投稿・閲覧　(0件)

初カツヲと初出社

こんにちは、いしけん（石川）です。
本日のおすすめは礁太君です、料理人になるべくいしけんに就職いたしました。辛い事も沢山あると思いますが、自分の為です『頑張れ礁太』

投稿者 いしけん : 13:56 | コメントの投稿・閲覧　(0件)